Oliver Bauer
Crama Bauer, România

Oenologul Cramei, Oliver Bauer, de origine germana, a venit pentru prima data in Romania in 2003, cand i s-a dat imensa sansa sa isi aduca contributia la renasterea traditiei cramei Stirbey. A avut astfel ocazia sa cunoasca, sa vinifice si sa inteleaga soiurile romanesti, precum Cramposie, Tamaioasa Romaneasca, Novac, Negru de Dragasani. Vazand potentialul deosebit al viticulturii romanesti, mai ales prin punerea in valoare a soiurilor cultivate de sute, chiar mii de ani in Romania, a decis sa isi inceapa si propria afacere, Crama Bauer.

Fondată in 2012, Crama Bauer se remarcă prin calitatea şi distincţia vinurilor, produse prin vinificarea unor cantităţi mici de struguri, din soiuri rare sau mai puţin cunoscute iubitorilor de vinuri, culese de pe parcele vechi, bine ingrijite din inima Podgoriei Drăgăşani.