Adam a fondat VinePair cu Josh Malin cu un singur scop, foarte simplu: să creeze o publicație pe care dorea de fapt să o citească într-un domeniu de care era extrem de pasionat. De la fondarea publicației VinePair, Adam a devenit recunoscut ca un reprezentat important al vinurilor într-un peisaj mediatic în continuă evoluție și o voce cu autoritate în a face lumea băuturilor accesibilă tuturor,. Este câștigătorul Campionatului American de Degustare “Left Bank Bordeaux Cup”, și deține un MBA de la NYU Stern.